فوڊ گريڊ سوڊيم الگينيٽ | 9005-38-3

(1) ڪلر ڪام سوڊيم الگينيٽ، براؤن الگي ڪيلپ يا سرگاسو مان آئوڊين ۽ مينيٽول ڪڍڻ جو هڪ ضمني پيداوار آهي، جنهن جو ماليڪيول β-D-مينوروونڪ ايسڊ (β-D-مينوروونڪ، M) ۽ α-L-گلوروونڪ ايسڊ (α-L-گلوروونڪ، G) تي مشتمل آهي جيڪو (1→4) بانڊ سان ڳنڍيل آهي. سوڊيم الگينيٽ جي آبي محلول ۾ هڪ اعلي ويسڪوسيٽي آهي ۽ ان کي کاڌي جي ٿلهي، اسٽيبلائيزر، ايملسيفائر، وغيره طور استعمال ڪيو ويو آهي.
(2) ڪلورڪام سوڊيم الگنيٽ هڪ غير زهريلو کاڌو آهي ۽ 1938 جي شروعات ۾ آمريڪي فارماڪوپيا ۾ شامل ڪيو ويو آهي. ڪلورڪام سوڊيم الگنيٽ ۾ -COO- جي وڏي مقدار شامل آهي، جيڪا آبي محلول ۾ پوليانيونڪ رويي کي ڏيکاري سگهي ٿي ۽ ان ۾ ڪجهه چپڪندڙ پن آهي، جنهن کي ميوڪوسل ٽشو جي علاج لاءِ دوا ڪيريئر طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
(3) تيزابي حالتن ۾، -COO- -COOH ۾ تبديل ٿي ويندو آهي، آئنائيزيشن جو درجو گهٽجي ويندو آهي، سوڊيم الجينيٽ جي هائيڊروفيلسٽي گهٽجي ويندي آهي، ماليڪيولر زنجير سُڪي ويندي آهي، ۽ جڏهن pH جي قيمت وڌي ويندي آهي، -COOH گروپ مسلسل الڳ ٿي ويندو آهي، سوڊيم الجينيٽ جي هائيڊروفيلسٽي وڌي ويندي آهي ۽ ماليڪيولر زنجير ڇڪي ويندي آهي. تنهن ڪري، سوڊيم الجينيٽ ۾ واضح pH حساسيت هوندي آهي.
(4) ڪلورڪام سوڊيم الگينيٽ انتهائي نرم حالتن ۾ جلدي هڪ جيل ٺاهي سگهي ٿو. جڏهن Ca2+ ۽ Sr2+ جهڙا ڪيشن هوندا آهن، ته G يونٽ تي Na+ ڊائيويلنٽ ڪيشن سان آئن ايڪسچينج ري ايڪشن مان گذرندو آهي، ۽ G يونٽ هڪ ڪراس لنڪڊ نيٽ ورڪ ڍانچي ٺاهڻ لاءِ اسٽيڪ ڪيا ويندا آهن، اهڙي طرح هائيڊروجيل ٺاهيندا آهن.
(5) سوڊيم الگينيٽ جيل ٺهڻ لاءِ نرم حالتون حساس دوائن، پروٽين، سيلز ۽ اينزائمز جهڙن فعال مادن جي غير فعال ٿيڻ کان بچائي سگهن ٿيون. انهن بهترين خاصيتن جي ڪري، سوڊيم الگينيٽ کي کاڌي جي صنعت ۽ دوائن ۾ وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويو آهي.
(6) ڪلورڪام سوڊيم الگنيٽ اڇو يا هلڪو پيلو پائوڊر آهي، تقريبن بي بوءِ ۽ بي ذائقو. سوڊيم الگنيٽ پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ آهي، پر نامياتي محلولن جهڙوڪ ايٿانول، ايٿر، ڪلوروفارم وغيره ۾ حل نه ٿيندڙ آهي.